Jakie zupy jedzą Czesi?

Czeska kuchnia jest pełna smaków i aromatów, a zupy odgrywają w niej ważną rolę. Czesi uwielbiają zupy, które są sycące, pełne składników i mają intensywny smak. W tym artykule przyjrzymy się kilku tradycyjnym czeskim zupom, które są popularne w tym kraju.

1. Zupa czosnkowa (Česnečka)

Zupa czosnkowa, znana również jako Česnečka, to jedna z najbardziej znanych czeskich zup. Jest to gęsta zupa na bazie bulionu warzywnego, z dużą ilością czosnku, ziemniaków, śmietany i jajek. Czesi często podają tę zupę z kromką chleba czosnkowego, która dodaje dodatkowego smaku.

2. Zupa ziemniaczana (Bramborová polévka)

Zupa ziemniaczana, zwana Bramborová polévka, jest jednym z podstawowych dań w czeskiej kuchni. Jest to prosta zupa przygotowywana z ziemniaków, cebuli, marchwi, selera i bulionu warzywnego. Czesi często dodają do niej kawałki kiełbasy lub boczku, aby nadać jej dodatkowego smaku.

3. Zupa grzybowa (Houbová polévka)

Zupa grzybowa, znana jako Houbová polévka, jest popularna w sezonie grzybowym. Czesi często zbierają grzyby samodzielnie i używają ich do przygotowania tej aromatycznej zupy. Zupa grzybowa jest zazwyczaj przygotowywana na bazie bulionu warzywnego z dodatkiem świeżych grzybów, cebuli, śmietany i ziół.

4. Zupa kapuściana (Zelňačka)

Zupa kapuściana, zwana Zelňačka, jest popularna w okresie zimowym. Jest to gęsta zupa na bazie kiszonej kapusty, ziemniaków, cebuli, kiełbasy i przypraw. Czesi często podają tę zupę z kwaśnymi śmietaną i kromką chleba.

5. Zupa grochowa (Hrachová polévka)

Zupa grochowa, znana jako Hrachová polévka, jest jednym z tradycyjnych czeskich dań. Jest to gęsta zupa na bazie grochu, ziemniaków, marchwi, selera, cebuli i przypraw. Czesi często dodają do niej kawałki wędzonego mięsa, aby nadać jej intensywnego smaku.

6. Zupa pomidorowa (Rajská polévka)

Zupa pomidorowa, zwana Rajská polévka, jest popularna zarówno w Czechach, jak i w innych krajach. Jest to gładka zupa na bazie pomidorów, cebuli, czosnku, bulionu warzywnego i ziół. Czesi często podają tę zupę z kawałkami chleba lub grzankami.

7. Zupa czosnkowa z serem (Sýrová česnečka)

Zupa czosnkowa z serem, znana jako Sýrová česnečka, to wariacja tradycyjnej zupy czosnkowej. Jest to gęsta zupa na bazie bulionu warzywnego, z dużą ilością czosnku, ziemniaków, śmietany i startego sera. Czesi często podają tę zupę z kromką chleba czosnkowego i posypaną serem.

8. Zupa dyniowa (Dýňová polévka)

Zupa dyniowa, zwana Dýňová polévka, jest popularna w okresie jesienno-zimowym. Jest to gładka zupa na bazie dyni, cebuli, czosnku, bulionu warzywnego i przypraw. Czesi często podają tę zupę z prażonymi pestkami dyni lub kwaśną śmietaną.

9. Zupa fasolowa (Fazolová polévka)

Zupa fasolowa, znana jako Fazolová polévka, jest jednym z popularnych dań w czeskiej kuchni. Jest to gęsta zupa na bazie białej fasoli, kiełbasy, cebuli, czosnku, marchwi, selera i przypraw. Czesi często podają tę zupę z kromką chleba.

10. Zupa szparagowa (Chřestová polévka)

Zupa szparagowa, zwana Chřestová polévka, jest popularna w sezonie szparagowym. Jest to gładka zupa na bazie szparagów, cebuli, czosnku, bulionu warzywnego i śmietany. Czesi często podają tę zupę z posiekanym szczypiorkiem lub grzankami.

11. Zupa ogórkowa (Okurková polévka)

Zupa ogórkowa, znana jako Okurková polévka, jest popularna w okresie letnim. Jest to orzeźwiająca

Wezwanie do działania: Sprawdź, jakie zupy jedzą Czesi i odkryj kulinarne bogactwo Czech!

Link tagu HTML: Kliknij tutaj